Новости

Сладости будущего уже на столе

 12.02.2025 03:25:50

«ЭФКО» приступила к производству и реализации первых в России конфет со сладким белком браззеином. Этот новый пищевой ингредиент - полезная альтернатива сахару - был сертифицирован на территории ЕАЭС летом 2024 года. Отличительные особенности сладкого белка - это высокий коэффициент сладости, доказанное отсутствие влияния на уровень глюкозы в крови, экологичность производства и безопасность, подтвержденная клиническими исследованиями. Сладость браззеина превосходит сахар в тысячу и более раз. И если в обычной плитке шоколада содержится примерно 50 граммов сахара, сладкого белка для того же вкуса нужно всего лишь пять сотых грамма. Освободившееся в рецептуре пространство можно заполнить полезными ингредиентами, например пищевыми волокнами.

Читать далее

3-й Всероссийский сельскохозяйственный форум «Зерно России 2025» пройдет в Сочи 20-21 февраля

В условиях стремительных изменений на рынке сельского хозяйства Организаторы предлагают объединить усилия для поиска новых решений и возможностей. Форум станет платформой для обсуждения актуальных вопросов, обмена опытом и формирования стратегий на будущее.

Читать далее

Международная аграрная конференция ГДЕ МАРЖА 2025 начнет свою работу через две недели

XVI Международная аграрная конференция ГДЕ МАРЖА 2025 состоится 13-14 февраля 2025 г. в Москве, в гостинице Рэдиссон Славянская. Представители агрохолдингов, независимых производителей сельскохозяйственной продукции, инвесторов в аграрные земельные и производственные активы, производителей оборудования, трейдеров и пищевых компаний обсудят широкий круг вопросов отрасли.

Читать далее

Поздравляем Вас с наступающим Новым годом и Рождеством !

В 2025 году мы желаем Вам новых успехов, смелых идей и вдохновения, реализации самых амбициозных планов.

Читать далее

Форум «Грэйнтек-2024» дал обзор биоэкономики и рынка глубокой переработки зерна

Международный Форум и выставка по глубокой переработке зерна и биоэкономике «Грэйнтек-2024» состоялись и завершили работу на прошлой неделе. 19-20 ноября 2024 г. в Москве специалисты обсудили различные аспекты отрасли высоких переделов зерна для производства кормов, продуктов питания, фармакопеи, косметики, при выпуске биотехнологических продуктов с высокой добавленной стоимостью. 21 ноября здесь же прошел Технический семинар «ГрэйнЭксперт», посвящённый практическим задачам и решениям при запуске и эксплуатации заводов по переработке зерна.

Читать далее

Форум по переработке зерна "Грэйнтек 2024" начнет работу через две недели

В фокусе Форума "Грэйнтек 2024" - практические аспекты глубокой переработки зерна как для производства продуктов питания и кормов, так и биотехнологических продуктов с высокой добавленной стоимостью, форум проводиться при поддержке ВНИИ крахмала и переработки крахмалсодержащего сырья. 21 ноября 2024 года здесь же пройдет семинар «ГрэйнЭксперт», посвященный практическим вопросам запуска и эксплуатации завода глубокой переработки зерна. Семинар проводится для технических специалистов, которые отвечают за производственный процесс и высокое качество конечной продукции.

Читать далее

В России отмечают День биотехнолога

Биотехнологии имеют решающее значение в медицине, фармацевтике, пищевой промышленности, сельском хозяйстве, экологии и других отраслях. Они помогают обеспечивать суверенитет и продовольственную безопасность нашей страны.

Читать далее

На Форумах "ПроПротеин 2024" и "ПротеинТек 2024" обсудили успехи и тренды в производстве протеинов

Прорывные промышленные технологии в производстве кормовых растительных протеинов, микробных протеинов, а также кормовых протеинов животного происхождения стали центром внимания участников Международного Форума «ПротеинТек 2024». Форум прошел 25 сентября в Москве. Вслед за ним, 26 сентября состоялся Форум «ПроПротеин 2024». Ведущие специалисты отрасли рассмотрели научные и практические аспекты, пилотные и действующие производства инновационных пищевых протеинов.

Читать далее

Цифровая платформа Россельхозбанка "Своё Фермерство" выступит Информационным партнером Форума "ПроПротеин 2024"

 19.09.2024 04:11:41

Международный Форум по производству и использованию пищевых белков животного и синтетического происхождения "ПроПротеин 2024" состоится в Москве на следующей неделе - 26 сентября 2024 г. Цифровая платформа Россельхозбанка "Своё Фермерство" выступит Информационным партнером Форума "ПроПротеин 2024".

Читать далее

При поддержке