Форум и выставка «ПроПротеин»

Тренды и технологии новых протеинов для питания людей. Растительное мясо и культивируемое "мясо из пробирки".
Форум и выставка «ПроПротеин» пройдет 24 сентября 2020 года  в Москве. 

Фотографии Форума

Видео-репортаж Агро ТВ

Участвовали:

  • Производители растительного мясо и компонентов для него.
  • Разработчики технологии искусственного мяса "мясо из пробирки".
  • Производители белков для функционального питания
  • Производители мяса.
  • Производители инновационных пищевых продуктов.
  • Инновационные рестораны и ретейлеры.


Вебинар "Культивируемое мясо: технологии и новости отрасли" пройдет 26 мая 2020 в 16 часов МСК.

Подробнее...

Обратите внимание:
Форум и выставка «ПротеинТек»

Производство и применении протеинов для кормления животных 25 сентября 2019 года в Москве. Подробнее...
 

Представляем спикеров Форума  

ДАЛЬНОВ Андрей Валентинович, Руководитель направления стратегического маркетинга, Дирекция по коммерческой и маркетинговой стратегии, ОАО "Группа Черкизово"

В 2005 г. с отличием закончил Институт США и Канады РАН по специальности Международные отношения (диплом «Лоббирование в США»). С 2009 г. занимает руководящие должности в маркетинговых подразделениях ведущих компаний АПК России. Имеет публикации в российских и зарубежных отраслевых изданиях. Сфера интересов включает: закономерности функционирования аграрных рынков; эволюция потребительских предпочтений.

ВОЛИК Виктор Григорьевич, Главный научный сотрудник - заведующий лабораторией биотехнологии, доктор биологических наук, «Всероссийский научно-исследовательский институт птицеперерабатывающей промышленности»

 

Новости

Растительное мясо завоевывает рынок США и Китая

 11.05.2020 20:00:41

Опасения о потенциальной нехватке мяса в США из-за остановки пищевой промышленности спровоцировали огромный интерес населения и инвесторов к «растительному мясу». Похожая ситуация наблюдается и в Китае.

Сеть ресторанов KFC официально продает наггетсы из искусственного мяса в Китае

 11.05.2020 19:58:03

20 апреля сеть ресторанов KFC объявила об открытом тестировании реализации наггетсов из искусственного мяса в Китае. Сообщается, что основной состав этого искусственного мяса включает соевый протеин, пшеничный протеин и гороховый протеин. В продукте не содержится холестерина.

Бизнес производителей искусственного мяса продолжает расти на фоне недоверия к мясной промышленности

 11.05.2020 19:56:11

Перебои в поставках мясной продукции в розничные сети и осознание покупателями связи мясоперерабатывающей промышленности с эпидемиями обеспечили производящим искусственное мясо стартапам рост выручки. В течение последних нескольких месяцев сразу несколько производителей искусственного мяса получили миллионные инвестиции.

При поддержке