Тренды и технологии новых протеинов для питания людей:
- Растительные заменители мяса
- Культивируемое "мясо из пробирки"
- Насекомые и другие протеины

  • Место проведения

    Москва
    Лесная Сафмар

  • Дата проведения
    26 сентября 2024
Регистрация на форум Меню

Форум и выставка «ПроПротеин»

Тренды и технологии новых протеинов для питания людей. Растительные заменители мяса, культивируемое "мясо из пробирки", насекомые и другие протеины.
Форум и выставка «ПроПротеин» пройдет 26 сентября 2024 года  в Москве. 

Видео-репортаж Агро ТВ

Пост-релиз

Участвовали:

  • Производители растительного мясо и компонентов для него.
  • Разработчики технологии искусственного мяса "мясо из пробирки".
  • Производители белков для функционального питания
  • Производители мяса.
  • Производители инновационных пищевых продуктов.
  • Инновационные рестораны и ретейлеры.

Обратите внимание:
Форум и выставка «ПротеинТек»
Производство и применении протеинов для кормления животных 25 сентября 2024 года в Москве. Подробнее...		  

Новости

Все внимание технологиям пищевых белков на Форуме «ПроПротеин 2024» уже через месяц

 26.08.2024 04:12:27

26 сентября 2024 года начинает свою работу Международный Форум и выставка «ПроПротеин 2024». В центре внимания участников Форума - производство и использование растительных заменителей мяса, "мяса из пробирки", протеинов насекомых и других белковых ингредиентов. Форум ежегодно привлекает к участию ключевых экспертов отрасли, обеспечивая партнерам уникальные возможности заявить о своей компании, продукции, услугах и стать лидером быстрорастущего сегмента рынка.

Сборы на «Агрополигоне 2024» пройдут в июле

 25.06.2024 12:51:06

ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт агрохимии имени Д. Н. Прянишникова» при официальной поддержке Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области 18 и 19 июля 2024 года планирует проведение научно-практического форума «Агрополигон-2024».

Производство и применение инновационных белковых продуктов представят на Форуме «ПроПротеин 2024» в Москве 26 сентября 2024 г.

 13.06.2024 04:05:36

В фокусе Форума «ПроПротеин 2024» будут сконцентрированы тренды и технологии производства и использования новых белковых продуктов для питания людей, а именно: растительных заменителей мяса, культивируемого "мяса из пробирки", протеинов из насекомых и подобных. Мероприятие состоится 26 сентября 2024 года в Москве.

Форум по производству и применению растительных, микробных и животных протеинов «ПротеинТек 2024» состоится в Москве 25 сентября 2024 года

 13.06.2024 03:39:26

Вопросы отрасли производства комбикормов и высокобелковых кормовых добавок станут ключевыми в диалоге бизнеса и власти, при обмене опытом и идеями сотрудничества между игроками рынка, для укрепления связей науки с промышленностью в рамках Форума «ПротеинТек 2024» в Москве в конце сентября.

Минсельхоз обновил проект перечня продукции глубокой переработки зерна

 18.05.2024 11:47:42

В прошлом месяце Минсельхоз РФ подготовил проект об утверждении нового перечня продукции глубокой переработки зерна. Помимо прочего, в нем упомянуты комплексные пищевые добавки, стеариновая, олеиновая и линолевая кислоты.

Летняя аграрная конференция ГДЕ МАРЖА 2024 состоится в Москве 18-19 июля

 18.05.2024 07:17:38

Институт Конъюнктуры Аграрного Рынка (ИКАР) приглашает на летнюю аграрную конференцию ГДЕ МАРЖА 2024 в июле. В отличие от широкого охвата тем на аналогичном зимнем мероприятия, летом специалисты сфокусируются на прогнозах урожая, совокупного предложения зерновых и масличных в России и мире, состоянии спроса и прогнозах цен, торговых стратегиях, развитии рыночной инфраструктуры.

Выращивание грибов и других культур в защищенном грунте обсудят на Форуме «Тепличная отрасль России - 2024»

 04.04.2024 08:48:17

Сельскохозяйственный форум «Тепличная отрасль России - 2024» пройдет в Сочи 25-26 апреля. Форум ежегодно собирает руководителей агрохолдингов и фермерских хозяйств, производителей и поставщиков спецтехники для выращивания растений, представителей строительных компаний, торговых сетей и других экспертов отрасли.

Картофель научили "высиживать" куриный белок овальбумин

 03.04.2024 10:54:52

Текущий мировой спрос на белок превышает 200 миллионов тонн, рынок яичного белка оценивается более чем в 26 миллиардов долларов и будет активно расти в ближайшие годы. Поскольку население мира в ближайшие 30 лет достигнет 9,8 миллиарда человек, гонка за поиском устойчивых альтернатив животным белкам продолжается. И здесь на сцену выходит картофель в молекулярном земледелии.

Еда будущего: снеки из насекомых или недооцененный источник белка

 03.04.2024 10:32:45

Съедобные насекомые обладают всеми качествами настоящего хита в секторе альтернативного протеина. Протеин насекомых является хорошим источником необходимых минералов. Для производства насекомых требуется значительно меньше земли и воды, чем для производства обычного домашнего скота. Их можно выращивать на органических отходах пищевой промышленности.

Вкусовые качества муравьев позволяют им стать альтернативой традиционным источникам мяса

 20.03.2024 03:54:59

Ученые из Государственного университета Сан-Диего выяснили, что на вкусовые характеристики и запах муравьев: чикатана, обыкновенных черных муравьев, колючих муравьев и ткачей влияют особые летучие соединения или «муравьиные феромоны». Результаты исследования опубликованы на сайте The American Chemical Society (ACS).

Регистрация на форум
ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ПАРТНЕР
ОФИЦИАЛЬНЫЕ ПАРТНЕРЫ
СПЕЦИАЛЬНЫЕ ПАРТНЕРЫ
При поддержке

При поддержке

О форуме

Форум посвящен трендам и технологиям в производстве и применении животных и синтетических протеинов.

полезные ссылки

В СМИ

Международный форум и выставка по производству и применению животных и синтетических протеинов «ПроПротеин» является уникальным специализированным событием отрасли в России и СНГ. 

Контакты

Телефон: 495.585.5167

Email: info@proprotein.org

© 2022 "ПроПротеин" - ежегодный форум и выставка