Форум и выставка «ПроПротеин»
Тренды и технологии новых протеинов для питания людей. Растительные заменители мяса, культивируемое "мясо из пробирки", насекомые и другие протеины.
Форум и выставка «ПроПротеин» пройдет 23 сентября 2021 года в Москве.
Статья в журнале "Мясная индустрия"
Участвовали:
- Производители растительного мясо и компонентов для него.
- Разработчики технологии искусственного мяса "мясо из пробирки".
- Производители белков для функционального питания
- Производители мяса.
- Производители инновационных пищевых продуктов.
- Инновационные рестораны и ретейлеры.
| Обратите внимание: Форум и выставка «ПротеинТек» Производство и применении протеинов для кормления животных 23 сентября 2021 года в Москве. Подробнее... |
 |
| Портал «Своё фермерство» приглашает посетить аграрные вебинары В конце июля экосистема «Своё фермерство» специально для аграриев проводит серию вебинаров, посвященных различным аспектам ведения сельского хозяйства. На все ваши вопросы ответят доктора наук, ведущие специалисты Российской академии наук. Подробнее... |
 |
Новости
Из куриных перьев предлагают извлекать белок для питания людей
30.07.2021 12:09:00
Фуд-дизайнер, студент Лондонского университета искусства и дизайна Соравут Киттибанторн создал целую линейку блюд ресторанного уровня из куриных перьев, передает телеканал CNN. В нее входят «тартар из говядины» и «рыбное филе», приготовленные из протеина, не имеющего собственного вкуса и запаха.
«Пинэко» в ближайшие месяцы начнет строить завод по глубокой переработке гороха
30.07.2021 11:23:55
Инвестиции в проект оцениваются в 24 млрд рублей. Предприятие будет выпускать гороховый протеин, изолят, мальтодекстрин, биоэтанол и кормовые продукты.
«Своё фермерство» приглашает посетить аграрные вебинары
28.07.2021 16:26:02
В конце июля экосистема «Своё фермерство» специально для аграриев проводит серию вебинаров, посвященных различным аспектам ведения сельского хозяйства: в этот раз речь будет идти о вредителях садов, защите посевов химическими и биологическими способами, пастбищных травах и мясном скотоводстве. На все ваши вопросы ответят доктора наук, ведущие специалисты Российской академии наук.
Золотые спонсоры
Серебряные спонсоры
При поддержке
При поддержке
