Форум и выставка «ПроПротеин»

Тренды и технологии новых протеинов для питания людей. Растительные заменители мяса, культивируемое "мясо из пробирки", насекомые и другие протеины.
Форум и выставка «ПроПротеин» пройдет 23 сентября 2021 года  в Москве. 

Фотографии Форума

Видео-репортаж Агро ТВ

Статья в журнале "Мясная индустрия"

Участвовали:

  • Производители растительного мясо и компонентов для него.
  • Разработчики технологии искусственного мяса "мясо из пробирки".
  • Производители белков для функционального питания
  • Производители мяса.
  • Производители инновационных пищевых продуктов.
  • Инновационные рестораны и ретейлеры.

Обратите внимание:
Форум и выставка «ПротеинТек»

Производство и применении протеинов для кормления животных 23 сентября 2021 года в Москве. Подробнее...
 
Портал «Своё фермерство» приглашает посетить аграрные вебинары
В конце июля экосистема «Своё фермерство» специально для аграриев проводит серию вебинаров, посвященных различным аспектам ведения сельского хозяйства. На все ваши вопросы ответят доктора наук, ведущие специалисты Российской академии наук. Подробнее...

Новости

Из куриных перьев предлагают извлекать белок для питания людей

 30.07.2021 12:09:00

Фуд-дизайнер, студент Лондонского университета искусства и дизайна Соравут Киттибанторн создал целую линейку блюд ресторанного уровня из куриных перьев, передает телеканал CNN. В нее входят «тартар из говядины» и «рыбное филе», приготовленные из протеина, не имеющего собственного вкуса и запаха.

«Пинэко» в ближайшие месяцы начнет строить завод по глубокой переработке гороха

 30.07.2021 11:23:55

Инвестиции в проект оцениваются в 24 млрд рублей. Предприятие будет выпускать гороховый протеин, изолят, мальтодекстрин, биоэтанол и кормовые продукты.

«Своё фермерство» приглашает посетить аграрные вебинары

 28.07.2021 16:26:02

В конце июля экосистема «Своё фермерство» специально для аграриев проводит серию вебинаров, посвященных различным аспектам ведения сельского хозяйства: в этот раз речь будет идти о вредителях садов, защите посевов химическими и биологическими способами, пастбищных травах и мясном скотоводстве. На все ваши вопросы ответят доктора наук, ведущие специалисты Российской академии наук.

При поддержке