Форум и выставка «ПроПротеин»

Тренды и технологии новых протеинов для питания людей. Растительные заменители мяса, культивируемое "мясо из пробирки", насекомые и другие протеины.
Форум и выставка «ПроПротеин» пройдет 26 сентября 2024 года  в Москве. 

Видео-репортаж Агро ТВ

Пост-релиз

Участвовали:

  • Производители растительного мясо и компонентов для него.
  • Разработчики технологии искусственного мяса "мясо из пробирки".
  • Производители белков для функционального питания
  • Производители мяса.
  • Производители инновационных пищевых продуктов.
  • Инновационные рестораны и ретейлеры.

Обратите внимание:
Форум и выставка «ПротеинТек»

Производство и применении протеинов для кормления животных 25 сентября 2024 года в Москве. Подробнее...
 

Новости

Биотехнологи удешевили производство искусственного мяса из клеток

 01.02.2024 04:52:30

Этого удалось достичь за счет отказа от использования гормона FGF для стимуляции их роста, сообщила пресс-служба Университета Тафтс (США).

Сладкие белки слаще слащего

 01.02.2024 03:36:59

Сладкие белки были обнаружены в конце ХХ века в экваториальных африканских растениях. Они примерно в 2 тысячи раз слаще сахара. Промышленная технология получения полностью разработана в инновационном центре «Бирюч».

Конференция "Где маржа® 2024" пройдет в Москве в середине февраля

 31.01.2024 08:04:39

15-я международная конференция сельскохозяйственных производителей и поставщиков средств производства и услуг для аграрного сектора "Где маржа® 2024" состоится 15-16 февраля 2024 года в Москве, в гостинице "Рэдиссон Славянская".

На Форуме «Грэйнтек-2023» рассмотрели промышленные биотехнологии в переработке зерна

 21.11.2023 04:49:02

Международный Форум и выставка «Грэйнтек-2023» состоялись и завершили работу на прошлой неделе в Москве. 15-16 ноября 2023 г. специалисты обсудили различные аспекты отрасли глубокой переработки зерна в производстве продуктов питания, кормов, при выпуске различных биотехнологических продуктов с высокой добавленной стоимостью.

До начала проведения Международного Форума «Грэйнтек 2023» остается месяц

 15.10.2023 06:24:35

15-16 ноября 2023 г. в Москве состоится Международный Форум по глубокой переработке зерна «Грэйнтек», который по-прежнему остается главным событием в отрасли промышленных биотехнологий в аграрном секторе России и стран СНГ. В рамках Форума также пройдет выставка, позволив компаниям-участникам дополнительно заявить о своей продукции и услугах, обсудить с деловыми партнерами наиболее перспективные проекты.

До Форума «ПроПротеин 2023» остается месяц

 21.08.2023 06:05:12

В фокусе Форума тренды и технологии растительных заменителей мяса, культивируемое "мясо из пробирки", протеины из насекомых и другие. Мероприятие состоится 21 сентября 2023 года в отеле «Холидей Инн Лесная» в Москве.

Международный форум «ГрэйнБиотек» пройдет в Алматы 27 сентября 2023 года

 11.08.2023 00:07:32

Участники обсудят глобальные тренды производства продуктов высокой добавленной стоимости из сахаров, мелассы, крахмала и глюкозных сиропов, а также кукурузы, сои, гороха, и других зерновых и бобовых культур для производства продуктов питания и кормов.

В России станут превращать отходы пищепрома в спортивное питание

 04.07.2023 04:43:06

Усовершенствованную методику создания протеиновых коктейлей с высоким содержанием легкоусвояемого белка предложили ученые СКФУ. По их словам, полифункциональный компонент в таком напитке окажет влияние не только на рост мышечной массы, но и повысит выносливость и работоспособность. Результаты исследования опубликованы в Modern science and innovations.

В России создали технологию 3D-печати еды из выращенных клеток

 04.07.2023 04:25:49

Новый подход к 3D-печати пищи и ряд новых рецептов чернил разработали ученые ВятГУ. По их словам, технология, в отличие от аналогов, использует выращенные растительные клетки, благодаря чему можно «собирать» блюда с нужными биохимическими параметрами, как конструктор. Результаты опубликованы в журнале Gels.

В Китае запустили линейку альтернативных «молочных» продуктов

 04.07.2023 04:20:10

Шанхайская компания Change Bio выпустила дрожжевые сливки, творог и мороженое на основе микробного белка.

При поддержке