Форум и выставка «ПротеинТек»
Тренды и технологии в производстве и использовании растительных и микробных протеинов. Глубокая переработка высокобелковых культур.
Форум посвящен развитию трендов и технологий в производство и использование растительных и микробных белков для питания людей и кормления животных и пройдет 22 сентября 2025 в отеле Лесная Сафмар в Москве.
Теты Форума:
- Мировой и внутренний рынки кормовых протеинов.
- Технологии производства растительных протеинов. Переработка высокопротеиновых культур - сои, рапса, гороха, подсолнечника.
- Применение растительных и микробных протеинов в продуктах питания и кормах.
- Технологии производства кормовых дрожжей. Производство дрожжей, обогащенных каротиноидами и жирными кислотами (Омега-3).
- Насекомые как альтернативный источник белка для продуктов питания и кормов.
- Биотехнологическое производство кормового белка из метана и других углеводородов. «Гаприн», «Меприн» и другие продукты. Стоимость, сырье и маркетинг.
- Передовые технологии производства МКМ и рыбной муки.