Новости

"Уралхим" построит завод по выпуску протеина из гороха

 05.12.2022 07:13:35

Производитель удобрений "Уралхим" планирует построить первый в РФ завод по производству горохового изолята, применяемого в продуктах питания, сообщил гендиректор компании Дмитрий Коняев. Компания намерена поставлять гороховый протеин как в РФ, так и на экспорт.

Читать далее

Мировые потрясения меняют рынки сельхозсырья

 29.11.2022 03:48:33

Климатические изменения, войны, периоды дружбы народов, пандемии и другие потрясения не могут не сказываться на международной торговле. Сегодня в период деглобализации - о деглобализации рынков сельскохозяйственного сырья на Форумах "ПротеинТек 2022", "ПроПротеин 2022" рассказала Лия Ципенюк, аналитик Департамента стратегического развития и экономического прогнозирования «Газпромбанка».

Читать далее

Стартап начал печатать лосося для ресторанов на 3D-принтере

 26.10.2022 09:54:28

Израильская компания начала поставлять в рестораны растительного лосося, напечатанного на 3D-принтере. Компания Plantish из Израиля надеется изменить пищевую промышленность, в частности то, как мы едим рыбу. Компания надеется, что новая технология, которая уже используется для поставки продукции в рестораны, поможет сохранить популяции рыб.

Читать далее

Конференция "Где маржа 2023" состоится 9-10 февраля 2023 года

14-я Международная конференция сельскохозяйственных производителей и поставщиков средств производства и услуг для аграрного сектора "Где маржа 2023" предназначена для руководителей агрохолдингов и независимых производителей сельскохозяйственной продукции, инвесторов в аграрные земельные и производственные активы, производителей материально-технических ресурсов, трейдеров и пищевых компаний, дилеров и дистрибуторов, финансистов, страховщиков, представителей органов государственного управления.

Читать далее

Пост-релиз: Современное производство белков и белковосодержащей продукции было рассмотрено на Форумах «ПротеинТек 2022» и «ПроПротеин 2022»

 27.09.2022 13:01:55

Актуальные вопросы сельского хозяйства в производстве белковой продукции, прорывные промышленные технологии в отрасли и подотраслях в ближайшие 20-25 лет - стали актуальными темами международного Форума по производству и использованию растительных, микробных и животных протеинов «ПротеинТек 2022» на прошлой неделе.

Читать далее

Мантуров призвал поработать с ментальностью и оценить мясо из личинок мух

 20.09.2022 04:36:25

Вице-премьер и глава Минпромторга России Денис Мантуров заявил, что если поработать с ментальностью, то могут «зайти» личинки мух черной львинки, которых используют в качестве заменителя мяса.

Читать далее

Продукт из культивированной мраморной говядины выпущен в Израиле

 16.09.2022 06:34:17

«Это стопроцентное мясо, только оно произведено без коровы», - заявили в компании Steakholder Foods. Продукт получил название Omakase Beef Bits.

Читать далее

«Азбука вкуса» будет производить растительное мясо под собственным брендом Eat no meat

 15.09.2022 07:06:03

«Азбука вкуса» решила производить растительное мясо под собственной торговой маркой Eat no meat на фабриках-кухнях в Москве. Оно будет «куриным» и «говяжьим» из горохового белка.

Читать далее

Создан заменитель мяса из личинок мучных хрущаков

 14.09.2022 05:18:58

Исследователи из Южной Кореи создали заменитель мяса из сахара и белков, извлеченных из тела личинок мучных хрущаков - насекомых, которых используют в лабораториях для опытов и кормления мелких животных. Об этом в среду сообщила пресс-служба Американского химического общества (ACS).

Читать далее

При поддержке